Описание
Камера интенсивного охлаждения IRBIS BC 2/1-T1-R служит для быстрого охлаждения готовых продуктов с различной температурой – от горячих до прохладных, а также свежих овощей, грибов, ягод и т.д. Оборудование позволяет сэкономить время, необходимое для охлаждения, являясь гарантом сохранения вкуса, полезных качеств и предотвращения заветривания.
Такие камеры широко используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, а также общепита.
Выносной холодильный агрегат не входит в комплект поставки и заказывается отдельно.
Особенности:
- Вместимость: 1 тележка на 20 уровней для противней 600х800 или гастроемкостей GN 2/1
- Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304)
- Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками
- Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием
- Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304
- Лоток для сбора конденсата от испарителя
- Вывод для дренажа в стеновой панели
- Дверные петли справа
- Уплотнение по периметру двери
- Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
- Электронный блок управления установлен на верхнем фризе
- Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт
- Хладагент R404A