Описание
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑4‑1/1 используется для быстрого замораживания продуктов в магазинах, общепите, на небольших предприятиях. Предусмотрено 4 уровня направляющих. Конструкция включает вентилятор для равномерного распределения холодного воздуха по всей площади шкафа и термощуп для контроля над температурой продуктов. Производительность модели обеспечивает мощный компрессор.
Особенности модели:
- Четыре направляющих для гастроемкостей формата GN 1/1 либо для противней, имеющих размер 600х400 мм.
- Расстояние между уровнями 66,5 мм.
- На вентиляторе и термощупе расположены термочувствительные датчики.
- Панель для регулировки работы аппарата.
- В основе холодильного агрегата – компрессор Danfoss.
- После достижения заданных параметров времени или температуры при охлаждении либо заморозке происходит автоматический переход в режим хранения.
- Теплоизоляцию обеспечивает уплотнитель по контуру двери, оснащенный магнитной вставкой.
- Ножки регулируются по высоте, что обеспечивает устойчивость устройства на неровном полу.
Режимы работы:
- Ускоренное замораживание по температуре
- Ускоренное замораживание по времени
- Мягкое замораживание по температуре
- Мягкое замораживание по времени
- Ускоренное охлаждение по времени
- Мягкое охлаждение по времени
- Автооттаивание
- Принудительное оттаивание
- Оттаивание щупа
Условия эксплуатации:
- Температура не выше +42 °C.
- Влажность в пределах 40–70%.
- Напряжение – 220 В.