Описание
Машина кухонная универсальная УКМ-02-01 предназначена для механизации процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.
Преимущества:
– Привод из нержавеющей стали.
Состав исполнения УКМ-02-01:
– ПМ-220 – Приводной механизм – приведения в действие отдельных сменных механизмов;
– ММПII-1 – Мясорубка – приготовление мясного и рыбного фаршей;
– МР – Рыхлитель – надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием;
– МИ – Механизм для измельчения сухарей и специй – измельчение сухарей, специй (крупный помол);
Машина изготавливается в 24 исполнениях.
Во всех исполнениях имеются приводной механизм ПМ и различная комплектация сменных механизмов.